秋葵羊肚菌豆腐

羊肚菌干冲洗一下，温水泡；秋葵洗净，轻盐揉搓去绒毛切小段，西红柿洗净对开。

热锅，加油，加盐，煎老豆腐至表面微黄，加羊肚菌和秋葵，加一点料酒，倒入西红柿，倒入泡羊肚菌的温水，锅里翻腾一小会，出锅。