烤箱烤肉干

鸡脯肉清洗干净，去掉表皮油膜，切成和手指头左右粗细的长条，可以稍微粗一些，因为烤了以后会缩。

加入姜葱，盐（可以少放点，烤出来会比较入味，放多了会咸），辣椒粉，耗油，花椒粉，孜然粉，味精，老抽，生抽。戴上手套，抓拌均匀。然后保鲜膜封好，放冰箱冷藏一晚上。

第二天，烤盘上铺油纸，腌制过的鸡脯肉条，一条一条的摆好放在烤盘上。 入烤箱:60度，2个小时。 90度，1个小时。 120度，1个小时。 有热风的全程热风开起来。

出炉。

撕着吃吧！