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酸辣柠檬无骨鸡爪
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作者：
金宫川派
用料
酸辣柠檬无骨鸡爪的做法步骤
步骤 1
鸡爪洗干净，多淘洗几遍
步骤 2
下入花椒、料酒和葱姜去腥，煮8-10分钟即可捞出备用
步骤 3
过冰水，可以增加鸡爪的Q弹度
步骤 4
过冰水的鸡爪捞起来，去骨，吃起来更方便，也好入味
步骤 5
嫌去骨麻烦的也可以省略这一步
步骤 6
剥这么多鸡爪一般也需要半小时以上
步骤 7
鸡爪下入一包金宫泰式风味汁调料，洋葱、蒜泥、香菜、柠檬片
步骤 8
家里有青柠的也可以加入一些~风味更独特
步骤 9
拌匀后可以放入冰箱冷藏1-2个小时
步骤 10
Q弹脆爽的凉拌鸡爪就做好了
酸辣柠檬无骨鸡爪的小贴士
1、尽量选用新鲜鸡爪
菜谱创建时间：2024-07-30 16:57:05
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