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元气-松软Q弹100%全麦吐司
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作者：
R0sy
用料
元气-松软Q弹100%全麦吐司的做法步骤
步骤 1
老师配方
步骤 2
准备打面
步骤 3
打面流程：打全麦面团，水一定要记得分次加。
步骤 4
打面2，九成筋出缸，进行一发。切记不能打过，否则发不起来。
步骤 5
一发结束，拍一拍排气 三折一次 收窄
步骤 6
擀卷
步骤 7
再看一下操作 卷起来放入吐司盒
步骤 8
放入吐司盒 进行最后醒发
步骤 9
发至这种状态 大概八分满，送入预热好的烤箱
步骤 10
出炉～
步骤 11
老师粉丝整理的配方
步骤 12
另附老师的40%全麦吐司配方
步骤 13
粉丝整理的40%全麦吐司配方
菜谱创建时间：2024-07-31 11:54:55
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