香煎鱼片

新鲜的鲤鱼，切片（感谢爸爸的刀工，我是万万切不成这样的）。沥干水分。

一勺生抽、盐、料酒、姜、葱，腌制30分钟。

放入淀粉。

拌匀。

平底锅放油，小火，煎至两面金黄。