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我买的舟山带鱼,自己清洗处理好,把银膜刮干净,多洗几遍,水看上清了,就可以切段了。

除烧烤料外,把其他用料都放进去。

戴上一次性手套拌匀,每块带鱼按摩一遍。

静置2小时

摆在厨房纸上沥干水分

上面也同样铺一层厨房纸,上下压一下,可以迅速吸水

空气炸锅放油纸,薄涮一层油,防在煎的过程中,带鱼粘。

把烧烤料分别放碟子里

每块带鱼都裹上料,喜欢吃辣的就裹辣料,不喜欢辣就裹原味料。

一一摆放在炸锅里,第一次温度185度烤10分钟。

翻面再考第二次,温度185度烤8分钟,就大功告成。看下图成品

如果你喜欢就快来试试吧!
我用的带鱼不是很厚的属于中厚度,我设定的时间185度10分一次,8分二次煎出来口感外酥里嫩,可根据自己口感要求或长或短。














