虾仁青豆玉米

水开下入玉米粒、青豆、胡萝卜粒，并放一勺盐、一点油，烫一分钟。捞出备用。

另起锅，将虾仁翻炒至微红后，倒入玉米粒、青豆、胡萝卜粒，翻炒。

加盐，加鸡精，少许白糖，淋点淀粉液勾芡，出锅。