牛里脊去筋膜,切成小粒粒 加盐、黑胡椒粒、糖、食用油腌制一会
杏鲍菇洗净,切成粒粒,别太小会缩水
起锅烧油,放杏鲍菇,会出很多水,然后炒至金黄,捞出
热锅凉油,小火放牛肉,变色捞出
再起锅烧油,放蒜片
放入杏鲍菇、牛肉、黑胡椒酱,快速翻炒
出锅
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