碎肉拌面

所有的食切成小丁备用。

热锅凉油，油热放牛肉，别翻炒太早，会粘锅，让牛肉定下型再翻炒不会粘锅。

牛肉血水炒干后放花椒面，淋一点生抽。继续翻炒炒匀。

放葱姜蒜末翻炒

放入洋葱蒜苔，红椒丁（吃辣的就放小米辣）

进入一点老抽

一点蚝油

放西红柿丁

放入粉条。

翻炒均匀，锅里添点儿水，不要太多哈。

出锅前放点儿味精鸡精，蒜末，炒香关火，出锅。

我自己和的面（大家也可以买现成的哈。）自己和面的话就在盆里倒点儿面粉，放一点盐，面粉和盐搅拌均匀，然后温水和面，搅成絮状，水记得少量多次加哦～揉成面团，饧面30分钟，中间记得多柔几次，三揉三饧哈～然后面团擀开，切成小条装在拉成拉条，宽细大家按自己喜好来哦～

拌成絮。

揉成团

饧面30分钟。

水开煮面，我忘了拍，家人们，还是老样子，一开放点儿盐入底味，放面条，二开加水。三开捞面盛盘。

拌起来，😁，再来瓣蒜😁，开吃吧