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开心果泡芙
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作者：
Jackeyhang
用料
开心果泡芙的做法步骤
步骤 1
将1号材料全部放入锅中，加热直到小火沸腾
步骤 2
有泡泡就可以离过，快速倒入低龄粉，这种就是烫面法
步骤 3
搅拌均匀，保持一点温度，假如冷掉了就热一下
步骤 4
分多次加入鸡蛋液搅拌均匀
步骤 5
装入裱花袋
步骤 6
酥皮提前做好……这里没写流程 材料4揉在一起，成为面皮 将材料5包裹到面皮中，三折三 做好的酥皮放入冷冻， 天气太热，拿出来用的时候速度要快
步骤 7
酥皮上挤入泡芙糊，四角包起来
步骤 8
这样，放入烤箱200度30分钟
步骤 9
成品
步骤 10
开心果酱加入50g淡奶油，先搅拌均匀
步骤 11
再加入淡奶油，打到硬一点，放入裱花袋
步骤 12
把酱料挤进去，可以撒糖粉，开心果碎
菜谱创建时间：2024-08-06 13:37:17
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