黑眼豆豆—美式软曲奇

黄油隔水融化。

加入白砂糖、红糖、盐、香草精

拌匀。

加入鸡蛋搅拌均匀。

筛入低筋面粉和可可粉，切拌均匀。

没有结块颗粒即可。切勿搅拌过度出面筋。

加入巧克力豆，拌匀。

面糊搅拌好后会比较软，放进冰箱冷藏一下。

冷藏之后拿出来分成均分小团。

在每个面团上放几颗巧克力豆，轻轻按压即可，不用按得太下，因为它烤的时候会自己往下走。

面团也是，不用可以压扁。

预热烤箱170度上下火，预热好后放入曲奇进行烘焙，烤10分钟，叮～软甜可口的巧克力软曲奇就做好啦！

P.S.这个分量会比较多，如果家里人少，可以份量减半尝试一下🍪