茭白炒肉丝

茭白洗净切丝，青椒切丝，瘦肉切丝，小米辣葱蒜适量

起锅烧油，瘦肉炒熟，加小葱大蒜小米辣炒香，再加青椒，茭白翻炒，调味加生抽和盐。