木糖醇草莓馅

这个刨瓜刀下面是一个碗形状的 是我之前在买菜平台购买的挺实用的 这个还有几个头配呢

打开里面是这样子的 装刨出来的丝

冬瓜3斤 去皮去籽切丝 丝越细越长越好

锅中水开后加入少许盐 加入冬瓜丝 关火搅拌均匀

焯过水的冬瓜丝，我是用这个筛子装着，下面放个盆，给等一下水因为还很烫，凉了一下再用袋子挤水，这样就不费力多了

放入纱袋中挤干水分 越干越好 有利于后期炒作

这些是挤干水分的冬瓜丝，也是练手力了，后期炒作就不会那么累了

清洗干净，去蒂，用盐水浸泡一下，然后切块

清洗干净后，分成两份，一份切片，一份打成汁

草莓300g，放入破壁机中搅碎

把草莓汁放入锅中

草莓汁加入草莓片一起炒

炒成这样

加入挤干水份的冬瓜丝

炒稠后分三次加入玉米油，也是第一次吸收后再放入下一次

炒吸收后分三次加入木糖醇，也是第一次吸收后再放入下一次

继续翻炒至3不粘就可以了