用APP打开
伯牙绝弦|轻松复刻霸王茶姬实现奶茶自由的做法

伯牙绝弦|轻松复刻霸王茶姬实现奶茶自由

3306人浏览 80人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
糖豆的治愈料理
一直很喜欢霸王茶姬的伯牙绝弦,喝了一年多还是不厌其烦。秉承着喜欢即占有的原则,参考了众多版本的配方,终于调出了一款本人敲喜欢的版本,口感丝滑,清爽解腻,0糖低卡的私人订制款伯牙绝弦,和门店的相比不能说一模一样,只能讲分毫不差,哈哈哈

用料

伯牙绝弦|轻松复刻霸王茶姬实现奶茶自由的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作茶汤:将25克茉莉蜜芽用450ml的90度水冲泡7分钟,滤出茶叶,放250克冰块冷却

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

雪克杯中放适量冰块继续倒入10ml淡奶油,40克牛奶,10克0卡糖浆,110克茶汤摇匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将奶茶倒入杯中,滤去冰块

伯牙绝弦|轻松复刻霸王茶姬实现奶茶自由的小贴士

一些有的没的TIPS: 1、茶汤的制作蛮重要的,茉莉蜜芽不能一直浸泡,口感会苦涩,及时滤出茶叶 2、茶汤冷却没有冰块用常温纯净水也是可以,口感不直接对比,也喝不出来,哈哈哈 3、人多的话按这个比例自行增加原材料就可以啦 4、强烈安利:炎炎夏日,记得加冰

菜谱创建时间:2024-08-13 15:27:45
打开App收藏