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小黄豆提前一天浸泡,浸泡时间最少10-12小时

找一个镂空的篦子

底部盖一层湿屉布,倒入黄豆铺平,切记如果有坏豆子要挑出去

表面再铺上屉布盖住豆子,再浇水冲湿,也可以表面压点重物,如冰袋啥的,发出来根会粗一些。

底部架一个盆控水,再放上一双筷子透气,表面再盖上一个盆遮光,周六开始的,看看几天可以成功

每天对着水龙头浇四次水,要冲透,冬天可以浇3次水。

周一打开盆子,小豆豆就开始鼓起来了

篦子底部也有小牙出苗了

周二再看又长起来好多,切记每天要浇水四次

周三就发好了

揭去屉布满满的黄豆芽,四天就做好了

150克黄豆做出来760克黄豆芽,我做的比较多,两家的量。

自己做出来的是细杆,外面卖的都是粗粗的杆,都是药水泡的

多简单,想吃还是自己做好

肉丝炒黄豆芽,最后翘点韭菜,开饭😁














