一碗香

螺丝椒切滚刀块，锅中不放油，煸到八成熟。热锅凉油下鸡蛋，炒熟盛出。

锅中放底油，煸五花肉，放蒜、豆豉、小米辣。炒出香味后放蚝油、海鲜酱油、生抽，放如鸡蛋和辣椒，大火翻炒，味精、鸡精、咸盐，出锅。