咣咣冒金光的【蛋炒饭】

鸡蛋打碎，里面放盐。 黄瓜、午餐肉、胡萝卜切小丁儿。 准备葱花儿。 隔夜或者隔顿的米饭提前拿出来，尽量别太凉。记得控一控米饭中的水汽，避免炒米饭的时候太黏。

放油和葱，先呱啦呱啦炒鸡蛋，别炒太老。 盛出来备用。

再来点儿油，下胡萝卜丁儿、午餐肉丁儿、黄瓜丁儿，呱啦呱啦炒熟，以胡萝卜丁儿熟了为准。 过程中再撒点盐，平衡好鸡蛋液里的盐分，别整咸了。

把鸡蛋到进锅里，跟刚才的一堆丁儿翻炒！搅拌！

把白嫩嫩的米饭倒进去，翻腾！尝尝咸淡儿，齐活儿！出锅！