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甜菜头米饭胡萝卜鸡蛋一锅出。甜菜头不好蒸。先蒸10分钟。再放米饭蒸10分钟。然后是胡萝卜和鸡蛋。

甜菜头去皮。我买了一个红的两个黄的。黄的好甜。

全部插成丝

牛油果切碎。洋葱切碎。剁椒拌酸奶。

我就用月饼模具啦。嫌小可以用活底蛋糕模具

月饼模具是要反着组装。第一层是顶层。先铺甜菜头

酸奶

洋葱

胡萝卜

剁椒酸奶洋葱

牛油果

酸奶加洋葱

铺一层熏三文鱼

加一层米饭

把盘子扣在模具上再翻过来

下压

成型以后撒上鸡蛋碎和香菜小葱。我用的是全蛋。光用蛋黄就更平整

赏心悦目的一道菜。好好吃。

后来又换了溏心蛋。鸡蛋染色好梦幻














