意大利天使面约120克,入热水锅加半茶匙盐煮8-10分钟至合适的口感;
热锅冷油、爆香一瓣切片的蒜头后,放入7-8根切段的新鲜芦笋拌炒,加半茶匙盐调味,加少量水煨煮至芦笋微软后取出
同锅放入80-100克虾仁香煎至变色
放入已经煮好的意大利面和1汤匙煮面汤煨煮入味
放入芦笋段拌匀
起锅前再适量黑胡椒盐调味就可以了
多少有点中餐西做的感觉,但只要好吃就行,对不?
一般一个人一餐吃100克意大利面就够,但是总担心拍照的时候显得份量太少,手抖就多放了一点,也能吃完;