用APP打开 
贼下饭的土豆炖茄子
850人浏览 24人收藏 0人做过
作者：
大娃4466
用料
贼下饭的土豆炖茄子的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
土豆削皮切滚刀块、茄子去皮掰成小块（听说手掰的香）、葱蒜切末
步骤 3
起锅烧油（油稍多一点点，茄子吸油）， 葱蒜爆香（分别留1小点，最后装饰用）
步骤 4
放入土豆、茄子煸炒一会，放2勺生抽、半勺老抽、2-3勺黄豆酱，翻炒均匀
步骤 5
加入微微没过食材的清水
步骤 6
炖大概10-12分钟，到汤汁浓稠，（可以铲铲土豆熟没熟，尝尝咸淡，可少加点盐），大火收收汁，
步骤 7
出锅前，放留存的葱末、蒜末，扒拉2-3下，出锅，盖饭去咯
贼下饭的土豆炖茄子的小贴士
p.s:有点费饭(˵¯͒〰¯͒˵)
菜谱创建时间：2024-08-25 11:15:47
评分 7.8 10 人做过
评分 8.2 221 人做过
1 人做过
评分 7.7 9 人做过
评分 7.8 760 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 177 人做过
评分 7.8 990 人做过
评分 7.0 59 人做过
评分 8.6 14 人做过
评分 8.0 25 人做过
评分 8.1 417 人做过
评分 8.3 2354 人做过
