用APP打开 
外表酥脆里软糯，秒杀路边摊的章鱼小丸子🐙
3.3万人浏览 4588人收藏 1人做过
作者：
琴梅烘焙手作
用料
外表酥脆里软糯，秒杀路边摊的章鱼小丸子🐙的做法步骤
步骤 1
章鱼须清洗干净放入锅中，加料酒焯水煮熟后，拿出来切小粒；半小个洋葱切小粒；卷心菜半小个洗干净，再切小粒；
步骤 2
盘中倒入低筋面粉300克➕鸡蛋3个➕盐4克➕泡打粉3.5克➕生抽15克➕蚝油15克➕水600克，用手动打蛋器搅拌均匀，过筛一遍备用；
步骤 3
小丸子盘刷一层食用油，全程中小火🔥；
步骤 4
倒入面糊；
步骤 5
趁快➕洋葱粒～章鱼须粒～卷心菜粒；
步骤 6
定型后用小竹签把每个小丸子侧翻过来；
步骤 7
倒入面糊后，趁快把每个小丸子翻过来，定型后，再不停翻动小丸子煎至表面金黄色；
步骤 8
表面金黄色就可以出锅了，一定要全程中小火🔥
步骤 9
章鱼小丸子装盘，趁热挤照烧酱，沙拉酱，番茄酱；
步骤 10
撒上海苔丝➕会跳舞的木鱼花即可；
步骤 11
温热时候就开吃，别一出锅就吃，会烫嘴哦😃
步骤 12
自己做的章鱼小丸子不比外面的差，而且材料简单，又实惠；
步骤 13
喜欢吃的赶紧动起来，记得做好交作业。
外表酥脆里软糯，秒杀路边摊的章鱼小丸子🐙的小贴士
1.没什么难度，就是全程中小火就好，勤翻面。 2.有什么不懂的，可以下面留言。
菜谱创建时间：2024-08-25 12:59:31
评分 8.7 42 人做过
评分 7.0 18 人做过
评分 7.9 341 人做过
评分 7.7 15 人做过
评分 7.4 97 人做过
作者的其他菜谱
评分 9.0 32 人做过
评分 8.3 10 人做过
评分 7.7 14 人做过
评分 8.1 38 人做过
1 人做过
评分 8.0 28 人做过
评分 8.8 19 人做过
评分 8.1 8 人做过