用APP打开 
荷叶饼夹鸡柳（内附荷叶饼的做法）
214人浏览 4人收藏 1人做过
作者：
来枝迷谷的树芽子
用料
荷叶饼夹鸡柳（内附荷叶饼的做法）的做法步骤
步骤 1
炸鸡柳，小火慢炸，炸好控油捞出
步骤 2
面粉+酵母+水和成面团，保鲜膜封好发酵。天热很快发酵好。分割10份面团揉光滑，每份面剂大约57克，（我做的量多图上分割了12份）拿出一个面团光滑面朝下按压一下，擀面杖擀成椭圆形，刷少许油
步骤 3
对折，拿个新梳子用力按压花纹，这样发酵好花纹也清晰，花纹的顶部用梳子头往里戳出弧度，底部用手捏出小角。荷叶的形状出来了。
步骤 4
做好放盖垫二次发酵，上面盖块大笼布（干笼布）保湿，发酵好后凉水上锅蒸，开锅冒热气后蒸11分钟关火，再焖4分钟。
步骤 5
彩椒洗干净切粗条，荷叶饼夹上鸡柳、彩椒，用味好美番茄挤挤瓶挤上番茄沙司，大人孩子都爱吃👏
步骤 6
荷叶饼夹肉夹菜也太🉑了👏
菜谱创建时间：2024-08-26 14:20:17
评分 7.6 1042 人做过
评分 7.3 259 人做过
2 人做过
评分 8.3 96 人做过
评分 8.2 308 人做过
评分 8.7 378 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.8 1003 人做过
评分 7.6 1937 人做过
评分 7.7 505 人做过
评分 7.2 463 人做过
评分 7.5 280 人做过
评分 7.4 905 人做过
