金针菇拌黄瓜

金针菇切掉根部清洗干净，放入沸水中煮三分钟捞出过凉水后沥干；

黄瓜切丝，蒜切碎，和金针菇一起放入盆中，加入适量香油、蚝油、生抽、醋、糖、盐翻拌均匀即可。