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爱不释口香酥炸辣椒圈
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作者：
俏妈下厨房
用料
爱不释口香酥炸辣椒圈的做法步骤
步骤 1
辣椒（薄皮小辣椒为宜，厚皮辣椒、彩椒、菜椒不建议）200克，择掉辣椒蒂，纵向剖开，挖掉辣椒籽，切小段
步骤 2
清水淘洗两三遍，再浸泡2分钟（这样能有效去除辣味）
步骤 3
沥干水，加入100克普通面粉
步骤 4
晃动盆子使面粉均匀裹住辣椒圈
步骤 5
撒3克盐或者椒盐，晃动均匀
步骤 6
起锅烧油200克（量比较小，没关系，能淹到一半辣椒就行）
步骤 7
油温7成热，微微冒烟，下入辣椒圈
步骤 8
先中火3分钟、再大火2分钟左右，关火出锅
菜谱创建时间：2024-08-28 12:31:13
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