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鲍鱼鸡腿菇🍄
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作者：
Athenaaaaaa
用料
鲍鱼鸡腿菇🍄的做法步骤
步骤 1
刷洗鲍鱼，用勺子把鲍鱼肉取出来
步骤 2
去除鲍鱼内脏和牙齿
步骤 3
再刷洗一遍，注意鲍鱼裙边里面藏的污垢
步骤 4
放一勺面粉，抓细干净
步骤 5
划花刀
步骤 6
料酒一勺，白胡椒粉，腌制半小时，再次冲洗干净备用
步骤 7
鸡腿菇洗净切厚片，划花刀（跟鲍鱼一样）
步骤 8
西兰花焯水
步骤 9
生抽2勺，老抽1勺，蚝油2勺，白糖1勺，加点水搅拌均匀，备用
步骤 10
锅里水开，放入鲍鱼，生姜片，大葱段，料酒1勺，煮2分钟，捞起来
步骤 11
接着把鸡腿菇放进去煮2分钟，捞起来，把步骤9的调料倒进锅里，加一碗水淀粉，让汤汁变浓稠（鲍鱼汁就做好了）
步骤 12
再把煮好的鲍鱼和鸡腿菇放进去，小火煮1分钟
步骤 13
装盘，西兰花放几朵在旁边点缀一下，浇上汤汁
步骤 14
鲍鱼汁盖在米饭🍚上，开吃！
菜谱创建时间：2024-08-28 19:08:04
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