香菇西兰花

将西兰花沿着茎部的开叉口掰成小朵，放在清水中，加入少许盐，浸泡十分钟

清水洗净西兰花后捞出

锅内放水烧开，加入一点食盐，一滴食用油，放入西兰花，大伙灼烫2分钟，捞出后立即用冷水冲

香菇提前浸泡软。切片或者划十字。

锅内放入适量油烧热，蒜蓉爆香

放入香菇，煸炒10分钟左右，炒出香味

将1大汤匙蚝油、1/8小匙白砂糖和适量生粉用水调成味汁备用

将调好的汁倒入锅内，期间用铲子不停的搅动芡汁，煨至香菇熟透 ，烧至芡汁浓稠

放入西兰花翻炒均匀，关火出锅。