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透油香辣粉丝大肉包
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作者:
小狮子私房甜品
用料
面粉
500克
水
280克
酵母
5克
白糖
5克
油
5克
以下是包子馅
⬇️
肉馅
200克
鸡蛋
1个
葱姜水
60克
淀粉
适量
火锅底料
一小块
韭菜
200克
勺粉
一把(泡后约200克)
盐
4克
香辣酱
适量
味精
1克
辣椒油
适量(可省略)
透油香辣粉丝大肉包的做法步骤
步骤 1
温水和面到光滑、发酵2.5倍大
步骤 2
馅料拌匀
步骤 3
发酵好的面团揉150下,分成50克每个小面团包入50克肉馅
步骤 4
醒发15分钟
步骤 5
说开蒸20分种焖3分钟出炉
菜谱创建时间:2024-08-30 21:18:08
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