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免揉葡萄干小餐包
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作者：
艶儿在林梢
用料
免揉葡萄干小餐包的做法步骤
步骤 1
鸡蛋、牛奶、淡奶油、糖混合均匀。
步骤 2
加入面粉、酵母和盐混合均匀至无干粉。
步骤 3
加入黄油，翻拌至黄油完全融合。
步骤 4
加入葡萄干拌匀
步骤 5
放冰箱冷藏1~2个小时。
步骤 6
已经有粗膜
步骤 7
拉叠面团三次
步骤 8
室温醒发到两倍大
步骤 9
醒发好的面团取出排气
步骤 10
分12份揉圆
步骤 11
二次醒发
步骤 12
上火180°下火170°中层烘烤20分钟，期间上色满意加盖锡纸。
步骤 13
出炉~
免揉葡萄干小餐包的小贴士
♥面粉吸水量不同，自行调整液体用量！
菜谱创建时间：2024-09-01 08:24:21
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