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枣花酥+枣泥酥
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作者：
哼唧爱美食
用料
枣花酥+枣泥酥的做法步骤
步骤 1
先制作水油皮，混合所有水油皮食材，揉成光滑的面团，包上保鲜膜，静置30分钟
步骤 2
混合所有油酥食材，揉作即可
步骤 3
将水油皮和油酥皮面团各分成12等份儿，水油皮要及时盖上保鲜膜
步骤 4
枣泥馅也分成12等份儿，每个30克
步骤 5
水油皮面团稍微按扁，包入油酥球，及时盖保鲜膜备用
步骤 6
按顺序，取一个饼皮面团，按扁后擀成长椭圆形
步骤 7
从一端卷起来
步骤 8
再次按扁，擀长擀薄
步骤 9
卷起来
步骤 10
从中间按一下，两端捏起来，按扁后擀成圆饼状
步骤 11
放入一颗枣泥球
步骤 12
包起来，收口按紧
步骤 13
做枣花酥的话，取一个小面团轻柔的擀成圆饼状，切出12瓣
步骤 14
依次翻动将馅料朝上
步骤 15
摆入烤盘
步骤 16
用颜料点缀
步骤 17
枣泥酥的话直接放入烤盘即可
步骤 18
烤箱上下火180度烤25分钟左右，中途即使加盖锡纸
步骤 19
美味酥松
步骤 20
超多层次，酥掉渣，好吃极了！
菜谱创建时间：2024-09-01 13:40:04
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