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粉蒸排骨
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作者:
疯猫儿33333
大致按照桥头蒸肉米粉说明给的量做的,这次没有放红薯。要求油80G,没按要求来,但还是感觉菜籽油太多了有点油腻,下次可以尝试减少油的用量或尝试放红薯。以为排骨量太多,但实际还有很多米粉没有裹在肉上。之前弟弟做的排骨,他说大概两斤的量,下次可以尝试多加一些排骨。600克的排骨第二顿只剩几块,第一顿两个人吃的还是比较饱。 做第二次还是存在没入味的问题,建议下次腌一晚上 做了菜做个笔记供自己总结经验用~
用料
排骨
600G
大葱
切末
蒜
切末
小葱
切末
老抽
10G
水
80G
菜籽油
68G
桥头牌蒸肉米粉
粉蒸排骨的做法步骤
步骤 1
排骨洗净和蒜末葱末调料包混合
步骤 2
加入老抽、水、米粉包,混合均匀
步骤 3
上锅大中火蒸一小时
菜谱创建时间:2024-09-01 19:05:06
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