芥末鲑鱼鳍

*食材秤重、洗净备用。

*鲑鱼鳍下蒜末、下辣椒末、下薑末、下橄榄油、下黑胡椒粉、下味好美牛排酱、拌匀、醃制15分钟备用。

*生菜、绿(黄)彩椒、洋葱切丝备用。 *土豆、胡萝卜、紫薯造形备用。 *米血糕切菱形备用。 *小番茄对切不断夾蜜饯备用。

**鱼鳍下白芝麻、下紫薯球、下胡萝卜球、下土豆球、下气炸锅两面220度25分钟、出锅、备用。

*同烤盘、下米血糕、入汽炸锅两片220度烤15分钟、两面焦香、出锅、备用。

*美美摆盘。 *POSE......拍照。