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大酥牛肉面
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作者:
ChocoLi
用料
牛腩牛筋
2斤
豆瓣酱
2勺
八角、香叶、桂皮
少许
干辣椒、辣椒粉
2勺
蒜头
2瓣
薄荷叶
一把
大酥牛肉面的做法步骤
步骤 1
牛腩焯水切大块
步骤 2
豆瓣酱炒出红油,加所有香料辣椒小火炒香,油可以稍微多放点
步骤 3
倒入牛肉炒出焦边
步骤 4
加开水炖煮1~1.5小时(时间根据自己喜欢的软硬口感调节)
步骤 5
面条煮熟,摆上牛肉和薄荷,浇上热汤就可以享用啦
步骤 6
菜谱创建时间:2024-09-03 20:43:16
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