【晚酌派】莎莎酱牛排

牛里脊肉先用盐和黑胡椒碎腌制。

平底锅中倒入橄榄油和大蒜加热，放入牛里脊肉单面大火煎1分半。

然后翻面再中火煎5分钟，煎至表皮酥脆。

白洋葱、红辣椒、青椒切末，倒入碗中，加入白葡萄酒醋、盐和砂糖，混匀。

煎好的肉切骰子块状，装盘，放上西洋菜和莎莎酒醋酱即可。

原文レシピ参考。