茼蒿麦饭

Name: 茼蒿麦饭
Ingredients: 茼蒿; 面粉; 大蒜; 醋; 生抽; 辣椒油; 麻油

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作者： pandapanna

陕西小吃，麦饭不限于茼蒿，可以是苜蓿、芹菜、槐花、豇豆，甚至是土豆，只要你能想到就可以做，简单又好吃。

用料

茼蒿麦饭的做法步骤

步骤 1

茼蒿洗净、切碎

步骤 2

撒上面粉，轻轻地拌匀

步骤 3

上锅隔纱布蒸10-20分钟

步骤 4

蒸的时候顺便把蒜切碎，拌上其他作料，可以自己按照口味添加作料做成蘸水

步骤 5

茼蒿出锅，蘸着吃，也可以直接泼到茼蒿里拌匀吃

茼蒿麦饭的小贴士

拌面粉的时候不需要加水，茼蒿叶子本身有一定水分，面粉可以附着上去

菜谱创建时间：2012-12-10 20:35:35

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