鲜肉月饼

油皮:揉至表面光滑，有手套膜，包保鲜膜冷藏10分钟。

油酥:油和粉拌匀分成十份

馅料:拌匀

油皮里包入油酥擀成牛舌状。卷成圆柱，再次擀成牛舌状，卷起。擀平包入馅料。

面火190，底火180。15分钟左右。