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腌黄瓜的做法

腌黄瓜

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作者: seesea
seesea
准备黄瓜 杭椒 小米辣 蒜片 香菜梗 1000克黄瓜去头尾 竖着中间一劈两半 再一分为四 把瓤去掉再竖着一劈为二 装进一个大容器中(装不开可以中间横着再对半切开一刀) 加入100克白糖 轻轻抓匀 看不见糖粒 黄瓜感觉出水了就可以 放一边静置 调料汁: 30克青辣椒切斜条 50克小米辣切斜条(根据个人口味)80克大蒜 竖着切片 15克去了叶的香菜梗切长段 加生抽120克 陈醋110克 老抽20克 味精4克(不要用鸡精 会发腥)全部搅拌均匀 黄瓜腌出的水不要倒 直接把配好的料汁倒进去 抓拌均匀 料汁可能没不过黄瓜 腌制后会黄瓜会出水分 封上容器 放入冰箱保鲜 隔一两小时翻一次就可以了 隔天吃更入味

用料

腌黄瓜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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菜谱创建时间:2024-09-10 22:32:15
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