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芒果卡仕达酱夹面包
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作者：
阿流的趣味厨房
用料
芒果卡仕达酱夹面包的做法步骤
步骤 1
提前一夜做好汤种，贴好保鲜膜隔夜冷藏。
步骤 2
除黄油、盐外食材投入主锅。
步骤 3
时间30秒速度3-6搅拌，再揉面3分钟，投入黄油、盐，揉4分钟。
步骤 4
滚圆28度40分钟发酵两倍大。
步骤 5
分八等份，滚圆，醒20分钟。
步骤 6
擀成椭圆形包上卡仕达酱，剪开造型。
步骤 7
32度50分钟第二次发酵，然后刷上蛋液（牛奶）撒上芝麻、杏仁片。
步骤 8
送入烤箱提前10分钟，上温190下温170烤12-15分钟。
步骤 9
颜色金黄色就可以出炉了。
步骤 10
胖嘟嘟暖乎乎出炉啦
步骤 11
隔天回油后更柔软
菜谱创建时间：2024-09-11 23:51:01
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