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蛋黄培根笔筒面的做法

蛋黄培根笔筒面

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作者: 虫虫和美食
虫虫和美食
意大利面有很多种形状,这个笔筒面空心部分很大,造型也很可爱,这次搭配了培根和蛋黄,感觉也不错

用料

蛋黄培根笔筒面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

意大利笔筒面放入热水锅,加半茶匙盐大火煮7-8分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4-5片培根切半,入锅加少量油香煎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至表面焦香后取出,放凉后切片状

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅热油,放入适量蘑菇香煎,蟹味菇或者白玉菇都可以

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入适量煮面汤,加半茶匙盐调味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将煮好的笔筒面放入煨煮入味,蘑菇的鲜味会让这个面别有风味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最好是放入熟的咸蛋黄,家里咸蛋黄用完了,用了生蛋黄,效果稍微差一点,但也可以

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄煮熟,和笔筒面混合均匀后,关火放入切小片的培根拌匀就可以了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

培根焦香,蛋黄浓郁,蟹味菇很鲜,可以试试这个组合哦

菜谱创建时间:2024-09-13 22:21:49
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