意大利笔筒面放入热水锅,加半茶匙盐大火煮7-8分钟
4-5片培根切半,入锅加少量油香煎
煎至表面焦香后取出,放凉后切片状
另起锅热油,放入适量蘑菇香煎,蟹味菇或者白玉菇都可以
放入适量煮面汤,加半茶匙盐调味
将煮好的笔筒面放入煨煮入味,蘑菇的鲜味会让这个面别有风味
最好是放入熟的咸蛋黄,家里咸蛋黄用完了,用了生蛋黄,效果稍微差一点,但也可以
蛋黄煮熟,和笔筒面混合均匀后,关火放入切小片的培根拌匀就可以了
培根焦香,蛋黄浓郁,蟹味菇很鲜,可以试试这个组合哦