失败的自制虾饼，建议买成品

材料：冻虾仁，水果玉米粒，胡萝卜，小葱，玉米淀粉，蛋糕粉。 调料：菜籽油，白胡椒粉，白砂糖，盐，蚝油，大蒜粉，花椒粉。 ❶面粉和玉米淀粉6:4比例，要多放，最后看起来是黏糊糊的就对了，如果还是感觉颗颗分明，那就一定会散花。 ❷小火煎的时间要够，否则表面熟了，里面的面粉吃起来还是生的。