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五仁月饼馅
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作者：
源淼的淼
用料
五仁月饼馅的做法步骤
步骤 1
所有干果类的用料烤箱烤熟温度：中层150℃，20分钟要观察颜色
步骤 2
蔓越莓干，葡萄干是用凉白开洗的，切碎
步骤 3
坚果混合擀面杖擀碎，或者用擀面杖一头捣碎
步骤 4
干果果脯混合，将液体称重混合后，加入糕粉
步骤 5
混合后，把馅握着成团即可，太散可以少量加凉白开
步骤 6
烤箱200℃预热，烤10分钟，刷蛋液，180℃烤20分钟，观察颜色，由于烤箱大小型号不同，零活调整温度
步骤 7
补一张调的蛋液图，月饼面蛋液，调和好过筛就是这个状态，刷月饼面羊毛刷一定要在碗沿刷一下，用少量蛋液刷薄薄一层，刷太多蛋液，会影响月饼颜值呦
步骤 8
走亲戚，这种包装经济实惠
菜谱创建时间：2024-09-15 14:12:55
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