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糟汁羊脚汤
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作者：
蘑菇土豆家的家常菜
用料
糟汁羊脚汤的做法步骤
步骤 1
羊脚洗净沥干水分 加鱼露 糖 味精 姜丝 酒糟
步骤 2
抓拌均匀 盖上保鲜膜放冰箱腌制一晚上
步骤 3
第二天拿出来冲洗干净
步骤 4
沥干水分备用
步骤 5
锅中倒入适量的茶籽油 下姜丝煸炒出香味后倒入沥干水分的羊脚翻炒片刻 加适量的黄酒 适量的鱼露和少许的糖
步骤 6
倒入开水（我这是泡蛏干的水）
步骤 7
倒入炖锅炖1小时左右
步骤 8
汤汁中带有酒糟的味道 非常的好喝 （土豆爷爷说不要放蛏干可能味道会更好 下次再试试 做菜就是这样子 要不断的实践才能做出适合自己口味的菜）
步骤 9
妹妹说白露这天要煮羊肉吃（我也不知道是什么意思 羊脚也是她买的）
菜谱创建时间：2024-09-15 16:19:02
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