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苔条腰果月饼
1890人浏览 147人收藏 2人做过
作者：
Dana大拿
用料
苔条腰果月饼的做法步骤
步骤 1
先来制作饼皮：把月饼皮的材料全部倒入揉面桶中，开厨师机搅打成光滑柔软的面团
步骤 2
包保鲜膜送冰箱冷藏半小时
步骤 3
再来制作馅料：先将苔条送烤箱180度烤2分钟，腰果和白芝麻烤5分钟
步骤 4
烤好的苔条用手轻轻一捏就可以捏碎
步骤 5
将腰果用料理机打成碎颗粒
步骤 6
加入白芝麻
步骤 7
加入苔条碎
步骤 8
加入糖粉
步骤 9
搅拌均匀
步骤 10
再加入猪油混合均匀
步骤 11
送冰箱冷藏10分钟就可以轻松捏成团了
步骤 12
将馅分成20克/个，月饼皮分成40克/个
步骤 13
月饼皮用手按压扁平
步骤 14
包入月饼馅
步骤 15
收口并捏紧
步骤 16
揉成圆球，一共做了17个，还有一个没入镜
步骤 17
送入烤箱风炉200度烤25分钟
步骤 18
开始慢慢上色了
步骤 19
完全烤好的样子
步骤 20
掰开的样子 咸咸甜甜，酥酥软软，非常好吃
菜谱创建时间：2024-09-15 17:26:04
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