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油焖大虾
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作者：
windofhyrule
用料
油焖大虾的做法步骤
步骤 1
将虾减去虾须虾线，开背备用
步骤 2
胡椒粉1g，白糖15g，生抽25g，料酒30g调成料汁
步骤 3
将姜葱切成丝备用
步骤 4
锅烧热下油20g，油温6成，下虾，小火煎5分钟，中途翻面，煎出虾油
步骤 5
从锅边淋入料酒30g去腥，大火翻炒几下，加入葱姜丝继续翻炒几下
步骤 6
加入料汁，转小火，将虾焖出香味，随后转大火收汁
步骤 7
出锅装盘，撒葱花
菜谱创建时间：2024-09-16 09:35:22
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