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红豆沙馅月饼
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作者：
哼唧爱美食
用料
红豆沙馅月饼的做法步骤
步骤 1
混合糖浆、花生油和枧水
步骤 2
充分搅匀
步骤 3
加入面粉，戴一次性手套，抓匀成光滑的面团
步骤 4
盖保鲜膜，静置1至2小时
步骤 5
面团分成20等份儿
步骤 6
豆沙分成20等份儿
步骤 7
取一个小面团按扁后包入馅料球，收口按紧
步骤 8
裹上一层生粉
步骤 9
利用模具压出花型
步骤 10
摆入烤盘
步骤 11
烤箱上下火200度烤5分钟定型
步骤 12
取出后刷蛋黄水
步骤 13
继续入烤箱，180度烤15分钟左右，中途可以加盖锡纸
步骤 14
美味出炉，晾凉后密封保存2至3天回油
菜谱创建时间：2024-09-16 12:07:19
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