鸡煲蟹

Name: 鸡煲蟹
Ingredients: 1只童子鸡; 1只膏蟹; 1个红淑; 1个绿椒; 适量生抽; 适量老柚; 适量蚝油; 适量白糖; 适量淀粉; 适量黄酒; 适量盐; 适量葱段; 适量盐; 适量胡椒粉; 1把香菜

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作者：本人_喜欢用食品画画

用料

鸡煲蟹的做法步骤

步骤 1

鸡洗净切块，用点生抽蚝油盐酒葱姜腌制10分钟。

步骤 2

锅热倒油煸炒倒入适量的生抽老抽蚝油加水煮至八成熟移至砂锅内。

步骤 3

膏蟹洗净剥壳却掉腮，切成块。蟹身粘上淀粉，锅热倒油把蟹身定形。

步骤 4

定形好的蟹统统放入砂锅内，若锅内水少浇上加点水，在加点生抽老抽盐和糖调味，盖好锅盖煮至4一5分钟后，加入绿椒煮至1分钟，最后撒上胡椒粉和香菜就好了。美味鸡煲蟹鲜得眉毛也掉下来啦😋😋

菜谱创建时间：2024-09-17 19:02:08

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