抓紧吃，不然又要等一年 仔姜肉丝

猪肉丝放入腌肉料抓匀，封油备用； 仔姜切成丝，放入腌姜料抓匀； 仔姜出水后挤掉水分，倒出单独装碗加白糖成碗汁。

热锅冷油，下猪肉丝翻炒变色。

加入仔姜丝翻炒几下。

倒入碗汁，翻炒均匀起锅。