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油滋滋的香菇土豆鸡块，拿来拌面太香了！
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作者：
兮木陈
用料
油滋滋的香菇土豆鸡块，拿来拌面太香了！的做法步骤
步骤 1
食材如图处理，鸡块泡血水，香菇提前泡发，大块的可以提前切开
步骤 2
热锅烧油，炒香蒜末干辣椒
步骤 3
倒鸡块，炒至变色
步骤 4
下胡萝卜土豆
步骤 5
炒到开始有点焦边后加盐和生抽炒匀
步骤 6
加开水，再倒入香菇和香菇水，转小火，煮8分钟
步骤 7
加青椒和麻辣鲜，再焖煮3分钟，
步骤 8
开大火收汁至喜欢的程度关火，如果要加面，就提前煮熟放进去咕嘟2分钟入味
步骤 9
步骤 10
油滋滋的香菇土豆鸡块，拿来拌面太香了！的小贴士
1.鸡块泡完血水记得沥干，如果没沥干下锅会出很多水，一定要炒到水分变干后再加土豆和胡萝卜，这样炒出来才有锅气 2. 香菇水是增加香味的，鸡肉很容易熟，前面主要是为了煮熟土豆和胡萝卜，也可以多炒一会儿再加开水，这样比较香，希望缩短烹饪时间的可以切小块一点
菜谱创建时间：2024-09-19 15:54:43
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