泡凤爪 好好吃的泡鸡爪子

先准备泡椒汤汁，看图准备吧～

把步骤一图片里的所有食材、配料都倒在凉白开里面，搅拌均匀备用～

洗鸡爪 ，很重要❗️ 鸡爪踝骨这里有粘液要刀划开洗干净～

一只脚 切三段

焯水 加入葱、姜、花椒 、白酒 白酒不能少，去腥味关键 拿出家里的好酒 🥹🥹🥹

焯水中……… 水开以后捞出鸡爪 清洗干净至冷透～

不要煮久了，煮久了皮会破～ 一定要开锅就捞出来～

洗干净的鸡脚～

接下来卤鸡爪 香叶4片 八角一颗 丁香4颗 开始卤～

水要末过鸡脚哈～

中火🔥卤8分钟 ❗️❗️❗️❗️❗️8分钟 ❗️❗️❗️❗️❗️8分钟～

8分钟一到马上捞出～

过冷水，一直冷透为止～

冷透的鸡爪倒入泡椒汁中

搅拌均匀～ 让美一只脚脚都不要错过泡椒浴～🤣🤣🤣

泡椒鸡脚做好啦❗️ 您xio废啦吗❓ 记得放入密封容器里面哦～

放入冰箱冷藏 过夜更美味哦🤤

泡了一天一夜以后很入味😇 捞出来开啃 汤汁不要丢可以泡黄瓜 很好吃😋