家宴必备的快手菜《叉烧肉》

我选用的是这个品牌，一袋500克。

第一步先解冻。

我再用面粉清洗干净。

整块肉，切三刀，分为四块。

整块梅花肉，平均切三刀，分成四块。

选用李锦记的这个叉烧酱，

500克肉+ 100克酱的配比。

把肉和酱料混合后，放到冰箱冷藏室腌制一个晚上。（腌制不能少于5小时）

到使用时，取出肉块放入空气炸锅内，200度13分钟，取出。紧急着，在肉上放麦芽糖，再进空气炸锅内200度2分钟。

出锅了，秀色可餐！

切块装盘，一道15分钟即完成的荤菜完成了，完美留影！