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南瓜全麦面包
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作者：
哼唧爱美食
用料
南瓜全麦面包的做法步骤
步骤 1
混合除椰子油外的所有面团食材，厨师机搅打至粗膜状态
步骤 2
加入椰子油
步骤 3
继续搅打至具有较高的延展性
步骤 4
发酵至两倍大
步骤 5
发酵面团按压排气，切分8等份儿厚揉圆，松弛15分钟
步骤 6
取一个小面团搓成水滴形状，按扁后擀长擀薄，卷起来
步骤 7
摆入烤盘，温暖湿润处二次发酵45分钟左右
步骤 8
发酵好的面包胚表面撒干粉
步骤 9
烤箱上下火180度烤20分钟左右
菜谱创建时间：2024-09-23 09:11:47
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